www.nuibavi.com

Nuibavi

Ẩm thực Ba Vì

Món thịt lợn mán được người dân khu vực vùng núi Ba Vì thường làm món luộc thơm nức mũi, chấm mắm ớt hoặc muối chanh tiêu ớt cực ngon. Thịt lợn chắc, ít mỡ, ngon, dai giòn thơm ngon hơn
Thịt lợn mán rán hoặc nướng với lá móc mật một món ăn rất ngon hấp dẫn những người sành ăn, vị ngọt béo của miếng thịt cùng với mùi thơm lừng của lá móc mật khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon. Miếng thịt ...
Cá rô phi được nuôi ở ao hồ vùng núi Ba Vì rất nhiều, hiện nay cá rô phi được lai tạo nên con cá to hơn, thịt cá dày hơn, ăn ngon hơn. Cá rô phi bán rất rẻ ở đầy các chợ, để chế biến cá ăn ...
Bữa ăn cuối tuần có nhiều thời gian chị em mình có thể làm bún riêu cua cho cả nhà thưởng thức nhé! Cách nấu bún riêu cua bò không khó và ăn ngon tuyệt vời. Các bạn có công thức hay thì ...
Thưởng thức món cua đồng rang muối vừa giòn giòn lại thơm phức, chấm tương ớt cay cay thật hấp dẫn.
Cá tép thầu dầu còn gọi là cá mương, tép dầu, mài mại, ... phần nhiều chỉ bằng cái lá tre, kích cỡ chiều dài của từ 5-7cm, chiều ngang chừng 1cm. Cá thầu dầu là loại cá không cần đầu tư nuôi ...
Hằng ngày khi đi chợ, bạn vẫn thường hay nghe mọi người chuyền tai hỏi nhau rằng mua thịt lợn nào, thịt ba chỉ, thịt thăn, sườn cốt lết, thịt vai, thịt đùi… Vậy bạn đã thật sự hiểu hết phân loại các loại miếng cắt thịt heo và ...
Những con châu chấu lúa béo ngậy thường xuất hiện nhiều ở các cánh đồng lớn vào tháng 6 - 7, Đặc sản châu chấu rang lá chanh là món ăn có hương vị đậm đà khó cưỡng, cuốn hút du khách (ngày ...
Vào mùa nhãn, bọ xít thường xuất hiện nhiều ở các vườn nhãn, bà con bắt về rang ăn rất ngon và thơm. Món bọ xít rang có hương vị độc lạ thơm ngon, được rất nhiều người ưa chuộng và săn đón
Đặc sản nhộng tằm rang lá chanh được rất nhiều du khách gần xa ưa chuộng, khi đặt chân đến khu vực Ba Vì du lịch, nhộng tằm rang lá chanh ăn rất tốn cơm, món ăn dân dã của người nông dân.
Núi Ba Vì ngoài cảnh đẹp núi rừng và những phong tục tập quán của người dân nơi đây, có một điều làm nên nét đặc sắc cho vùng đất này mà rất ít người biết đến, đó là ẩm thực Ba ...
Thưởng thức món gà ta đắp đất nướng siêu ngon, thơm lừng, thịt ngọt đậm, thoang thoảng mùi lá chuối hay hương sen... món ăn này cực kỳ ngon miệng và hấp dẫn lại rất dân dã.
Canh rau dền cơm, rau dền dại nấu rất nhanh và đơn giản nhưng vị ngon thì tuyệt vời, rau có thể luộc hay nấu canh ăn với cơm, hoặc có thể nấu lẩu cua đồng ăn rất ngọt và mát. Canh rau dền là món ăn rất phổ biến trong ngày ...
Canh Khoai Sọ là món canh dân dã nhưng lại được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngon, ngọt của nó. Món ngon đặc sản Ba Vì canh sườn nấu cùng khoai sọ dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Cách ...
Dưa cải muối chua là một món ăn dân dã, quen thuộc ở Việt Nam được chế biến bằng nguyên liệu chính là rau cải, đây là món ăn kèm, giải ngấy cho những món quá nhiều dầu mỡ. Dưa cải muối chua thường kích ...
Rau sắn là một loại rau khá nổi tiếng ở khu vực trung du miền núi như Ba Vì, Vùng núi Ba Vì có nhiều món ngon được chế biến từ loại rau sắn này, lá non là ngọn của cây sắn ta hái về và vò kỹ xong ...